Mein Werdegang

1984-1988 Lehre zum Koch im Sauerlandstern Willingen

1988-1989 Demi Chef Saucier und der kalten Küche im Steigenberger Hotel in Davos

1989-1990 kleinere Familienbetriebe und Partyservice in der Umgebung von Kassel

1990-1994 Chef der kalten Küche im Hotel Gude in Kassel

1994-2002 vom Chef Tournand bis hin zum Küchenchef im Maritim Bad Wildungen

1997 bestandene Prüfung zum Küchenmeister in Heidelberg

2002-2005 Selbständiger Franchiseunternehmer

2005-2007 Erziehungszeit der Töchter

ab 2007 selbstständiger Koch